Ăn uống lành mạnh luôn được coi là một vấn đề được quan tâm trong thói quen mỗi ngày. Chọn được thực phẩm nào tốt cho sức khỏe là quan trọng. Nhưng nếu biết cách kết hợp các loại thực phẩm đó theo cách phù hợp thì thật tuyệt vời vì đã phát huy hết lợi ích của chúng. Hơn nữa còn tránh gây tích tụ độc tố trong cơ thể.
Một ví dụ như trà xanh kết hợp với chanh là tạo nên một món lành mạnh tuyệt vời. Bởi sự kết hợp này đã làm tăng lợi ích hiện có của cả trà xanh và chanh. Thêm vào đó, nước chanh vào trà xanh có tác dụng làm tăng lên hơn gấp 5 lần khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa của cơ thể. Dưới đây là một số kết hợp thực phẩm lành mạnh trong thói quen ăn uống mỗi ngày để bạn đọc tham khảo.
Cà chua và dầu ô liu giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Cà chua chứa một chất chống oxy hóa gọi là lycopene. Lycopene có khả năng hòa tan và tăng cường quá trình hấp thụ chất béo lành mạnh. Bên cạnh đó, dầu ô liu chứa nhiều axit béo thiết yếu như omega-3 và omega-6. Do đó, kết hợp cà chua cùng với dầu ô liu sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Cà chua kết hợp với bông cải xanh
Cà chua rất giàu lycopene, vitamin A, vitamin C, vitamin E, lutein và zeaxanthin. Đồng thời, bông cải xanh chứa nhiều vitamin K, folate và các chất chống oxy hóa. Kết hợp 2 thực phẩm này cùng nhau sẽ giúp trẻ hóa làn da. Đồng thời ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Theo nghiên cứu, nếu ăn hai loại rau này cùng nhau, thì khả năng chống ung thư của cả hai loại rau sẽ tăng lên gần 50%. Bạn có thể dùng món này như một món salad cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Tỏi kết hợp với cá hồi
Đặc tính làm giảm cholesterol xấu của tỏi được tăng lên khi tiêu thụ cùng cá hồi. Thêm vào đó, cá hồi còn chứa nhiều axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Kết hợp trứng và nấm
Một trong những lợi ích quan trọng của việc kết hợp trứng và nấm là làm giảm mức cholesterol trong máu. Đồng thời, bổ sung trứng và nấm vào chế độ ăn uống còn hỗ trợ điều trị chứng cao huyết áp, tiểu đường loại 2 và cải thiện giấc ngủ. Đặc biệt, món trứng xào nấm có khả năng chữa các chứng như rôm sảy, phát ban ở trẻ em.
Trà xanh và chanh giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ chất chống oxy hóa
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường trao đổi chất. Khi kết hợp với chanh, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thu lượng chất chống oxy hóa này hơn. Bên cạnh đó, trà xanh và chanh còn có khả năng ngăn ngừa sỏi thận, cải thiện sức khỏe tim mạch và thúc đẩy quá trình giảm cân.
Kết hợp táo với sô cô la đen
Sô cô la đen làm tăng đặc tính tốt cho tim của táo khi ăn cùng với nhau. Do đó, nguy cơ tử vong do đau tim cũng giảm xuống. Sô cô la đen rất giàu chất chống oxy hóa gọi là catechin, giúp hỗ trợ một trái tim khỏe mạnh.
Đậu đen kết hợp với ớt chuông đỏ
Đậu đen rất giàu chất sắt mà cơ thể khó hấp thụ. Tuy nhiên, nếu bạn ăn ớt chuông đỏ cùng với nó, thì hàm lượng vitamin C trong ớt chuống đỏ sẽ làm tăng khả năng hấp thụ sắt có trong đậu đen lên gần 6 lần.
