Mùa hè đến cũng là lúc những loại trái cây vào vụ. Trong số đó, không thể không kể đến dưa lưới. Đây là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Do đó, chúng cực kỳ thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được cách chọn dưa lưới sao cho tươi ngon, giòn ngọt. Nếu như dưa hấu đã quá quen thuộc và cách chọn lựa tương đối đơn giản thì cách chọn dưa lưới lại phức tạp hơn nhiều. Người tiêu dùng phải là người có kinh nghiệm mới có thể mua được quả dưa ngon, chất lượng.
Theo đó, để chọn được trái dưa lưới ngon, bạn cần quan sát thật kỹ màu sắc, hình dạng cũng như độ mềm, rắn của quả dưa. Đây chính là minh chứng cho thấy quá trình hình thành và mức độ phát triển của chúng. Do đó, ta có thể đoán được độ tươi ngon và độ ngọt của trái dưa.
Dưa lưới- thứ hoa quả thơm ngon cho mùa hè nóng nực
Thời tiết nóng nực, ăn trái cây là sự lựa chọn rất tốt giúp hạ nhiệt cơ thể. Chưa kể ăn trái cây còn làm tăng sức đề kháng cho hệ miễn dịch, rất tốt cho sức khỏe. Mùa này, ngoài dưa hấu ra thì dưa lưới cũng đang vào vụ. Mùi thơm của dưa lưới thật hấp dẫn. Ngay cả khi chưa bổ ra, nó cũng đã khiến người ta cảm thấy vô cùng ngon miệng.
Sau khi mua một quả dưa lưới về, bạn nên cho vào tủ lạnh một thời gian rồi mới lấy ra thưởng thức. Như vậy, hương vị của nó càng sảng khoái hơn. Dưa lưới cũng không quá đắt nên nhà nào cũng có thể mua một vài quả về ăn cho đã nghiền.
Dù dưa lưới ngon nhưng để chọn dưa lưới tươi ngon, có màu vàng cam bắt mắt thì không phải là điều dễ dàng. Nếu bạn không phải là người sành sỏi sẽ rất dễ mua phải những quả dưa lưới chưa chín. Những quả dưa này ăn vừa sượng, vừa nhạt lại chẳng có mùi vị gì.
Tuy nhiên, để chọn được quả dưa lưới ngon thật không dễ như chọn dưa hấu. Nếu dưa hấu chỉ cần gõ vài cái là được thì dưa lưới, bạn phải chú ý những điểm sau để chọn được quả ngon và ngọt.
Mẹo chọn dưa lưới ngon và ngọt
Quan sát vòng tròn trên cùng của quả dưa
Đây là điểm mấu chốt. Trên đầu một quả dưa lưới đã trưởng thành sẽ có nhiều vòng tròn nhỏ. Càng nhiều vòng tròn nhỏ, quả dưa lưới càng nở ra. Do đó, chúng càng hấp thụ nhiều ánh sáng. Những quả dưa như vậy sẽ có vị ngọt hơn.
Còn quả dưa có ít vòng tròn nhỏ có nghĩa quả dưa đó chín không kỹ. Do đó, khi ăn sẽ kém ngon và không thơm. Vì thế, bí quyết chọn dưa lưới chính là chọn những quả dưa có nhiều vòng tròn nhỏ trên cuống.
Quan sát hình dạng của quả dưa để biết mùi vị
Trong trường hợp bình thường, dưa lưới có hình bầu dục. Nếu dưa lưới có hình dạng hai đầu nhọn là quả dưa không được đón ánh nắng tốt. Do đó, tỷ lệ nước trong quả dưa cũng sẽ bị ảnh hưởng ở một mức độ nhất định. Và tất nhiên, mùi vị cũng giảm đi rất nhiều. Dưa lưới ngon là dưa nhận được ánh sáng tốt, mọng nước, có vị ngọt đậm đà, giòn ngon.
Để chọn dưa lưới chuẩn, hãy dùng tay ấn vào trong
Phần đầu dưa chín sẽ mềm dần. Do đó, khi mua về dùng, bạn hãy lấy tay ấn vào đầu dưa. Nếu có cảm giác mềm nhưng đàn hồi thì hãy mua. Quả dưa như vậy sẽ có vị ngọt đặc biệt. Nếu quả dưa ấn vào vẫn rất cứng có nghĩa là dưa chưa chín. Hương vị sẽ không thơm, không ngọt.
Còn dưa mà ấn vào có cảm giác mềm, không có độ đàn hồi lại là quả dưa đã hái lâu, héo, quá chín hoặc bắt đầu thối rữa. Bạn đặc biệt không nên mua quả dưa này.
