Du lịch Myanmar mang đến nhiều trải nghiệm thú vị, khó quên. Đến đây, bạn sẽ có dịp chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những ngôi chùa dát vàng, thả mình giữa dòng nước biển ngọc lam quyến rũ. Hay khám phá vẻ bí ẩn trong những hang động cổ đại,… Chưa hết, bạn còn có cơ hội thưởng thức sự phong phú trong nét văn hóa ẩm thực đa quốc gia. Mỗi món ăn nơi đây có sự giao thoa giữa ẩm thực dân tộc với ẩm thực các nước láng giềng.
Nếu có dịp đến đây thì nhất định bạn phải thử một lần nhé!
Trà bánh Myanmar – văn hóa thưởng trà
Du lịch Myanmar, bạn không thể không ghé qua các quán trà, cảm nhận truyền thống của người Myanmar. Ngoài những món ăn truyền thống, khi đến các quán trà ở Myanmar, bạn có thể thưởng thức những món từ ngọt đến mặn, ăn cùng trà nóng. Những quán trà Ấn Độ thường phục vụ đồ ăn nhẹ là các loại bánh chiên mặn, bánh mỳ nướng,…
Ngoài ra, những quán trà Trung Quốc còn có các loại bánh bao hấp thịt, bánh nướng và ngọt để nhâm nhi cùng trà. Đừng bỏ lỡ cơ hội đến để thưởng thức những món ẩm thực Myanmar đặc sắc trong mùa thu.
Cơm người Shan – ăn là ghiền
Cơm người Shan còn được gọi là nga htamin, cơm cá,… Phần lớn du khách đến với Myanmar đều tìm tới để trải nghiệm món ẩm thực Myanmar hấp dẫn này. Những hạt cơm dẻo thơm, nấu cùng nước nghệ vàng ươm, ăn cùng với cá phết dầu tỏi. Món cơm người Shan có vị thơm lừng, cùng gia vị ớt, tỏi, tiêu chắc chắn sẽ chiều lòng những thực khách thích ăn đồ cay.
Mỳ Shan đậu phụ – vạn người mê
Shan là một nhóm dân tộc sống tại phía Bắc Myanmar. Ẩm thực của họ không chỉ được người dân trong nước mà cả những khách du lịch Myanmar vô cùng ưa chuộng. Những quầy bán hàng đồ ăn của người Shan luôn luôn nổi bật với khối đậu phụ lớn. Đậu phụ được chế biến đặc biệt, từ đậu lăng vàng và đậu xanh. Phương pháp này khác với lên men đậu nành như bình thường. Du lịch Myanmar, bạn chắc chắn phải ăn món mỳ Shan đậu phục ít nhất một lần.
Cà ri Myanmar – nổi tiếng châu Á
Cà ri Myanmar là một trong những món ẩm thực thuyền thống bạn nên thưởng thức. Nguyên liệu ăn cùng của món cà ri này có thể là thịt bò, thịt cừu, hải sản, thịt lợn,… Ngoài ra, khi đến nhà hàng cà ri dành cho người theo đạo Hồi giáo, món cà ri này sẽ được ăn cùng rau xanh, đậu và salad,… Đặc biệt hơn, nếu thưởng thức món ăn hấp dẫn này, bạn còn được thêm món tráng miệng truyền thống của Myanmar đó là lá trà ngâm với các loại hạt.
Bún cá Mohinga – món ăn truyền thống
Bún cá Mohinga được nấu trong nước lèo vị cá. Có thể nói, đây là một món ăn dân tộc của người Myanmar. Nguyên liệu chính để là ra món ăn này gồm có bột đậu chickpea, cá da trơn, gạo rang xay. Cho các nguyên liệu vào nấu trong nước lèo cùng các loại gia vị khác như hành tím, gừng, sả, tỏi,… Bún cá Mohin ga được bán ở nhiều nước khác nhau. Nhưng muốn nếm vị nguyên bản thì bạn phải du lịch Myanmar mới được.
Salad lá trà – độc nhất vô nhị
Lá trà lên men Lephet là một trong những món ẩm thực Myanmar đặc biết nhất bạn nên thử. Những lá trà được dùng để chế biến nên món salad trà và dùng để khai vị, ăn vặt hoặc ăn với cơm. Vị trà chua trộn với bắp cải thái sợi, cà chua lát, dầu tỏi, các loại đậu sẽ khiến bạn phải thốt lên vì ngon. Tuy nhiên, một điều bạn cần lưu ý là không nên ăn quá nhiều salad lá trà. Nếu ăn nhiều quá, bạn có thể sẽ bị mất ngủ giống như khi uống quá nhiều nước trà.
Mỳ Nan Gyi Thohk – chua chua ngọt ngọt
Nan Gyi Thohk là một món ăn Myanmar gồm có bánh phở gạo được trộn với một loại cà ri gà đặc biệt ăn kèm với nước dùng. Người dùng có thể vắt thêm chanh để thêm vị chua. Nan Gyi Thohk được ví như mỳ spaghetti phiên bản Myanmar.
Trà sữa Myanmar – thơm ngon, béo ngậy
Nhắc đến trà sữa Myanmar, bạn đừng nghĩ ngay đến những cốc trà sữa cắm ống hút ngập trân châu kiểu Đài Loan. Người Miến Điện hoàn toàn có thể tự hào về thức uống đặc trưng và cực kỳ thơm ngon này.
Trà sữa ở đây đúng với tên gọi trà sữa. Bởi nó rất dậy vị trà pha chế hài hoà với độ ngọt vừa của sữa. Trà sữa có thể dùng nóng hay lạnh và dùng kèm trong suốt bữa ăn. Đây chính là điểm sáng của ẩm thực Myanmar nếu bạn lỡ không hợp khẩu vị đồ ăn nơi đâu.
Đồ ngọt ăn nhẹ của Myanmar
Không giống như các món ngọt ở các nước phương Tây, đồ ngọt tại Myanamar hay còn được gọi là “muon”, không được dùng như món tráng miệng mà trở thành một bữa ăn nhẹ kèm với trà vào buổi sáng và buổi chiều của người dân Myanmar.
“Muon” không quá nhiều đường, thay vào đó, vị ngọt được lấy từ những nguyên liệu khác như dừa sợi, nước cốt dừa, bột gạo, hoa quả… Cùng với các loại bánh, những món ngọt ăn nhẹ này trở thành một thức đồ ăn kèm không thể bỏ qua đối với những người thích thưởng trà và trở thành món ngon nên nếm thử của du khách.
