Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng vấn đề chuẩn bị bữa cơm gia đình hàng ngày là đơn giản. Nhưng thực tế lại là là vấn đề khiến nhiều chị em phụ nữ phải đau đầu suy nghĩ. Đặc biệt là vào thời hiện nay, khi phụ nữ vừa ra ngoài làm việc nhưng vẫn phải lo chu toàn công việc nôi trợ. Làm sao để bữa cơm vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng lại phù hợp với thành viên trong gia đình mà không bị ngán. Để công việc nấu ăn trở nên đơn giản và dễ dàng hơn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé. Bài viết này sẽ bật mí thực đơn dễ làm nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cà chua trộn đường ngon miệng giải nhiệt
Cà chua rửa sạch, chần qua nước sôi trong 2 – 3 phút. Vớt ra để nguội, bóc vỏ, cắt thành miếng lớn rồi rắc đường lên trên.
Súp lơ xào dầu hào hao cơm
Đầu tiên ngắt súp lơ thành những miếng nhỏ. Chần qua nồi nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh. Phi thơm hành tỏi ớt, cho súp lơ vào xào, đổ thêm một chút dầu hào, hạt nêm, muối, xào trên lửa lớn trong 2 phút.
Đậu cô ve xào thực hiện nhanh chóng
Đậu cô ve ngắt khúc nhỏ, phim thơm hành tỏi rồi cho vào xào. Thêm nước tương, muối, nửa bát con nước, đậy vung, đun lửa nhỏ trong 8 phút là xong.
Thịt gà hầm khoai tây đủ dinh dưỡng
Thịt gà cắt miếng vừa ăn, khoai tây cắt khối, ngâm trong nước để loại bỏ bớt tinh bột. Ướp thịt gà với một ít gia vị. Đun nóng một ít dầu trong nồi, cho thịt gà vào xào trước, đảo đều, đun nhỏ lửa trong 3 phút rồi cho 2 bát nước nóng vào, đun trong 15 phút. Tiếp theo, cho khoai tây, muối, hạt nêm vào, hầm cho đến khi khoai chín nhừ thì tắt bếp.
Cánh gà chiên mật ong
Đem vừng đi rang vàng. Cho vào bát ít mật ong cùng nước tương, sau đó khuấy đều. Tiếp theo ướp cánh gà với muối, hạt tiêu, nước tương, tỏi băm nhỏ, ướp trong khoảng 30 phút để gà thấm đều.
Cho phần cánh gà vào chảo dầu, chiên cho đến khi vàng giòn thì gắp ra dĩa. Sau đó đổ bớt dầu thừa trong chảo ra. Để lại một lượng nhỏ rồi cho bát nước sốt mật ong đã làm ở trước vào đun trong vòng 10 phút. Khi nước đã sôi thì cho cánh gà chiên vào. Giữ lửa nhỏ để gà ngấm gia vị và khi thấy nước sốt đã keo lại thì tắt bếp. Bạn gắp cánh gà ra dĩa rồi trang trí thêm một chút mè đã được rang vào. Như vậy là đã xong món cánh gà chiên mật ong.
Canh rau cải thanh nhiệt
Phi thơm hành tỏi, thêm nước sôi, cho cải vào, thêm muối, đợi nước sôi lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn là xong.
Canh rau ngót nấu tôm giàu dưỡng chất
Rau ngót là một loại rau quen thuộc, thường mọc nhiều ở vùng nông thôn, cây rất dễ trồng. Đặc biệt, nó rất tốt cho sức khỏe bởi thành phần có nhiều vitamin và các dưỡng chất khác. Còn tôm, giá trị dinh dưỡng rất cao. Công thức nấu canh rau ngót tôm rất đơn giản.
Trước khi nấu, bạn cần sơ chế các nguyên liệu như sau: Rau ngót nhặt bỏ lá sâu, lá vàng, hư và rửa sạch, tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch và giã sơ. Tôm ướp trong vòng 10 phút với một ít muối, đường, bột ngọt và dầu ăn.
Sau đó phi hành tím rồi cho tôm vào xào chín tiếp theo cho nước vào nấu canh. Khi nước sôi thì thêm rau ngót vào đến khi rau chín, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
