Có thể thấy rằng cà phê đã làm thay đổi nhiều mặt của đời sống. Nhờ có sự xuất hiện của cà phê mà mỗi người chúng ta dường như được tiếp thêm sức mạnh, tăng thêm sự tỉnh táo sau một ngày dài làm việc. Ở một số quốc gia thì họ còn xem việc uống cà phê là một nghi thức quan trọng chứ không đơn thuần là một thức uống thông thường nữa. Ngay sau đây, chúng tôi xin điểm tên 8 loại cà phê lạ kì nhất thế giới, có sức hút diệu kỳ. Nếu có cơ hội, bạn hãy dành thời gian và nhâm nhi hương vị thơm ngon của từng loại nhé.
Cà phê trứng béo ngậy
Đây là loại cà phê đặc trưng mà bạn sẽ tìm thấy trong nhiều quán cà phê Hà Nội (Việt Nam). Thức uống gồm hỗn hợp lòng đỏ trứng đã được đánh tan với sữa đặc cho đến khi bông lên thành kem. Sau đó hỗn hợp này được đổ lên một chén cà phê Việt nóng. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ khiến nhiều người sợ ăn trứng sống tỏ ra e ngại. Tuy nhiên những người đã từng thử qua món cà phê trứng này thì đều mê mẩn nhận xét: đây chính là dạng lỏng của thứ bánh ngọt ngào Tiramisu.
Cà phê thuốc bổ sáng tạo
Cà phê thường được khuyên không nên sử dụng kèm thuốc bổ. Nhưng lại có một món cà phê ở Thụy Điển kết hợp hai thứ tưởng chừng không ăn nhập gì với nhau này. Làm thế nào để pha được một cốc cà phê thuốc bổ? Rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị 1 cốc Espresso và 1 cốc thuốc bổ. Đây quả thực là một sự kết hợp sáng tạo nhằm tiếp thêm sinh lực cho người thưởng thức. Loại cà phê này được khởi xướng bởi 1 người pha cà phê của Thụy Điển, nhưng giờ chúng ta có tìm thấy loại cà phê này ở nhiều nơi khác trên thế giới.
Cà phê mix phô mai
Kaffeost là thức uống đậm đà mang mùi vị đặc trưng của người Phần Lan và Thụy Điển. Theo đó, người ta sẽ ngâm một mẩu phô mai truyền thống vào cà phê và thưởng thức. Không phải loại phô mai nào cũng làm được món đồ uống này. Đó phải là Leipäjuusto – phô mai tươi làm từ sữa non của bò mới đẻ (hoặc sữa dê hay tuần lộc). Cảm giác ngồi nhấm nháp một tách cà phê beo béo thơm thơm và ngắm nhìn phong cảnh Bắc Âu tươi đẹp quả là không gì tuyệt vời hơn.
Cà phê muối biển
Dựa vào cấu trúc tinh thể mà người ta phân loại muối thành 3 nhóm. Loại chúng ta hay dùng hằng ngày là muối tinh và muối ăn, còn cuối cùng muối biển (dạng muối hột) với kích cỡ hạt to và chưa trải qua nhiều công đoạn chế biến nên giữ được nhiều khoáng chất. Người Đài Loan rất thích sử dụng muối biển, không chỉ trong lĩnh vực làm đẹp (tẩy tế bào chết, massage da mặt, ngâm chân…) mà còn dùng để nấu ăn và đặc biệt hơn hết là… pha cà phê.
Muối biển được cho vào kem sữa và đem đi đông lạnh. Hỗn hợp đó sẽ được múc cho vào tách cà phê nóng còn bốc khói. Khi uống, thực khách có thể cảm nhận được vị mặn kích thích nơi đầu lưỡi; kèm theo vị béo của bơ, sau đó là vị đắng đậm của cà phê.
Cà phê chanh tươi mát
Chắc hẳn khi nghe đến thức uống Cà phê Chanh – Lemonade Coffee bạn sẽ cảm thấy rất lạ lẫm. Tuy nhiên, đây lại là một công thức rất có lợi cho sức khỏe. Chỉ với một vài giọt chanh vào ly cà phê đen mỗi sáng có thể giúp bạn đẩy lùi những cơn đau đầu khó chịu. Ngoài ra, thói quen uống cà phê với chanh sẽ góp phần ngăn chặn hình thành sỏi thận. Khi bạn có trong tay chanh và cà phê, bạn có thể làm cho mình một ly Espresso Romano. Đây cũng là cách mà những “tín đồ cà phê” ở Ý thường làm. Để tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể chà xát lát chanh đó lên vành cốc.
Cà phê quế
Hương vị quế không chỉ được sử dụng làm lên những món ăn ngon mà còn là nguyên liệu tuyệt vời trong pha chế. Đặc biệt là khi kết hợp hương quế cùng cafe thơm nồng sẽ mang đến một thức uống tuyệt vời. Đây là sự kết hợp giữa cà phê Cappuccino Freddo cổ điển và bột quế. Theo truyền thống tại Mexico, món cà phê này lại được làm từ đường nâu. Tất nhiên nó sẽ được phục vụ chung với một thanh quế.
Cà phê kết hợp với trà
Bất cứ khi nào bạn không thể quyết định giữa việc uống cà phê hay trà, hãy đến Hồng Kông và thưởng thức một cốc Yuan Yang. Yuan Yang là sự kết hợp giữa cà phê với trà đen và sữa. Đây là loại thức uống rất phổ biến đối với cư dân Trung Quốc. Hiện nay thì thứ đồ uống này cũng đã thông dụng tại Việt Nam.
