Gừng có nhiều công dụng đáng quý với sức khỏe của mọi người. Chỉ cần 1 nhánh gừng bé xíu đập giập, kết hợp với nước cốt chanh, mật ong và nước nóng là bạn đã có một tách trà gừng giải cảm vô cùng hiệu nghiệm. Bên cạnh đó, việc sáng tạo từ gừng và các nguyên liệu tuyệt vời như mật ong thành những viên kẹo ngậm trị ho vừa ăn ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Kẹo ngậm ho có rất nhiều loại và được bày bán rất nhiều ở các cửa hiệu thuốc tây. Nhưng chất lượng như nào cũng như thành phần bên trong thì không ai đảm bảo được có thể gây dị ứng cho bé hay không. Vì vậy, hay cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm kẹo ngậm ho cho bé nhé!
Công dụng của gừng và mật ong
Tác dụng của gừng
- Gừng là một vi thuốc được sử dụng rất nhiều trong đông y. Gừng có tác dụng đối với các kinh phế, tỳ, vị, thận và đại tràng, có tác dụng làm ấm, chống lạnh, hồi dương, thông lạch.
- Thông thường, gừng được dùng để chữa những căn bệnh về tiêu hóa như đau bụng, đầy bụng, thổ tả… hay những bệnh do lạnh như cảm lạnh, ho, thấp khớp do lạnh, chân tay lạnh…
- Nhiều chị em của chúng ta hay dùng nước gừng để giảm cân, giảm mỡ bụng… Vì nước gừng khi vào cơ thể sẽ đốt cháy chất béo giúp giảm cân an toàn và hiệu quả. Gừng giúp các chị em có cảm giác no và không thèm ăn.
Tác dụng của mật ong
- Mật ong là một thực phẩm có chất kháng khuẩn cực cao: vì thế mà trong đông y thường áp dụng mật ong vào việc chữa bệnh như viêm họng, cảm, sát trùng vết thương, giảm cân.
- Mật ong có tác dụng tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho cơ thể. Vì thế các nhà đông y khuyên chúng ta nên dùng mật ong hằng ngày để có một sức khỏe tốt hơn, đặc biệt là người cao tuổi.
- Mật ong giúp máu lưu thông tốt và tim khỏe mạnh: Mật ong giúp cải thiện thành phần máu, thúc đẩy chức năng tim và huyết quản do đó nó rất tốt đối với người bị bệnh tim mạch.
- Dùng mật ong thường xuyên giúp gan khỏe mạnh hơn. Mật ong có tác dụng bảo vệ gan, kích thích tái tạo tế bào gan, có tác dụng khống chế nhất định đối với việc hình thành mỡ gan.
Các bước làm kẹo ngậm ho đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ gừng
- ½ chén nước
- 1 chén đường
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 ít bột đinh hương
- Đường bột
- Giấy nến, khay nướng, bếp, nồi, muỗng
Các bước làm kẹo ngậm trị ho
- Nấu hỗn hợp trị ho
– Bước 1: Gừng gọt vỏ, thái nhỏ
– Bước 2: Giã nhuyễn gừng
– Bước 3: Cho gừng, nước, đường, mật ong, nước cốt chanh, bột đinh hương vào nồi và bật bếp với lửa nhỏ.
- Nặn hình kẹo
-Bước 4: Liên tục khuấy đều hỗn hợp để hỗn hợp tan ra. Đến khi hỗn hợp có màu nâu sậm và dẻo, dính thì dừng lại và tắt bếp.
– Bước 5: Lót giấy nến lên mặt bàn hoặc khay nướng, dùng muỗng nhỏ từng giọt kẹo lên mặt giấy nướng sao cho viên kẹo vừa ăn.
– Bước 6: Đợi kẹo hơi keo lại thì rây đường bột lên bề mặt viên kẹo để chống dính.
Yêu cầu thành phẩm
Kẹo ngậm trị ho có mùi thơm của đinh hương, vị cay ấm của gừng và vị ngọt của mật ong, đường giúp giảm cơn ho hiệu quả, làm ấm cổ họng và giúp bé dễ ngủ hơn. Kẹo ngậm ho nên được bảo quản nơi thoáng mát để bé dùng dần. Mẹ có thể yên tâm vì thành phần kẹo rất lành tính và các bước thực hiện đều rất đảm bảo vệ sinh.
